Eigenaar Lucien Bastiaans en zijn vrouw Bajia vroegen heel lang geleden mee te denken over een restaurant concept. We bedachten een concept met uitsluitend voorgerechten die je deelde met je tafelgenoten. Uitsluitend kwaliteitsproducten in een eenvoudige, kleurrijke setting waar na 10 uur de muziek steeds wat harder ging en waar het vaak uitliep op een waar dansfestijn.

Jaren later vroegen ze Spinner & Langkous opnieuw om een totaal nieuwe setting te creëren. De herkenbare lichtblauwe muren werden ingeruild voor een wall-graphic van een wild golvend zee vol met 'goodies'. Kreeften, champagne, maar ook muziekhelden en snelle auto's.